La recepta de la setmana: Hamburgueses de pèsols

Ingredients:

1 Kg de pèsols

1 ceba 

1 llimona

200 gr copos avena

pa ratllat

Sal i pebre

1 culleradeta de curri

Preparació:

Posem a bullir els pèsols, un cop cuits els escorrem i els refredem.

La ceba la piquem i la sofregim.

Hidratem l'avena.

En un pot triturem els pèsols amb la sal el pebre, el suc de la llimona i el curri.

Quan tinguem una pasta fina afegim el curri i l'avena. Ho remenem tot i si veiem que queda massa moll hi afegim pa ratllat.

Fem les hamburgueses i les posem en una plata per anar al forn amb paper de forn.

Un cop fetes les hamburgueses les posem al forn a 220º durant 15 minuts.

Ja les podem servir acompanyades de ceba caramel·litzada i carbassa, ara que es el temps.