La Recepta

Rotllo de tonyina + Cava Gabarró Isart Gran Reserva
Un bon entrant

Divendres, 1 novembre 2013. 03:00

Sònia Farran i Sandra Alemany, sommelier i cuinera de la secció maridatges, ens presenten avui una combinació perfecta per a un entrant: un plat fresc fet amb tonyina en conserva i un cava de casa nostra, en concret de Piera.
Brownie de xocolata blanca i nous de macadàmia amb sorbet de taronja amb Par Naranja

Divendres, 11 octubre 2013. 03:00

En aquesta secció de cuina recentment estrenada, avui ens endinsem en el món dels postres i els seus maridatges. La cuinera Sandra Alemany i la Sommelier Sònia Farran ens presenten una complerta i espectacular recepta dolça combinada amb un sorprenent vi -també dolç- del Condado de Huelva. Us en llepareu els dits!
Panacota
Unes postres d'orígen italià

Diumenge, 14 juliol 2013. 03:00

La panacota (de l'italià panna cotta, literalment "nata cuita") són unes postres típiques de la regió italiana del Piemont. Es tracta d'unes postres d'elaboració senzilla, nutritives i refrescants.
Mandonguilles amb crema d'ametlles
Mandonguilles amb una salsa suau i diferent

Diumenge, 7 juliol 2013. 03:00

La Iaia Nuri ens proposa en aquesta ocasió unes mandonguilles diferents. La salsa que les acompanya és una crema d'ametlles deliciosa. Animeu-vos a provar-les! Que vagi de gust!
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT