TORNAR
PUBLICITAT

Més de 20 restauradors mostraran a Òdena les seves combinacions amb la vinyala

El xef igualadí David Andrés és el convidat d’aquesta edició

gent
Divendres, 16 setembre 2016. 11:00. Redacció AnoiaDiari.
D'un cop d'ull

Per sisè any Òdena celebra la seva cita gastronòmica, la Fira de la Vinyala. Un matí per conèixer aquesta especialitat i, a la vegada, gaudir amb una altra activitat de l'època, la Festa de la Verema. 

PUBLICITAT

Òdena acollirà aquest diumenge 18 de setembre la seva Fira de la Vinyala, un certamen que enguany celebra la sisena edició. 21 restauradors hi prenen part, junt a desenes de firaires, talleristes i altres expositors que ocuparan 43 carpes en total. El nucli antic del poble s'omplirà durant tot el matí d'experts i aficionats del món dels cargols. Es podran degustar multitud de plats elaborats en base de vinyales des de les 10 del matí fins al migdia.

Les altres edicions han atret 'gourmets' de tota la comarcaA més de les degustacions de vinyales, la Cofraria de la Vinyala i el cuiner Josep Vivancos del Restaurant Samuntà, cuinaran 5 grans paelles de vinyales perquè tothom pugui provar-les. Coincidirà amb la Festa de la Verema. A les 11 del matí a la Plaça Major començarà la tradicional trepitjada de raïm a càrrec de les pubilles i hereus i de tothom que s'hi vulgui sumar.

A l'agenda hi ha previstes demostracions d'antigues activitats vinculades amb el cargol en general, i activitats infantils; inflables, activitats gastronòmiques i curses infantils de vinyales.

El Vinyaló, la moneda de la fira

Una de les novetats d'aquestany és la creació de la moneda "Vinyaló". Els visitants hauran de bescanviar en el punt de venda, els euros per vinyalons, per poder adquirir les degustacions. A les 12 del migdia a la plaça Major tindrà lloc el tradicional atorgament de premis. El jurat de la Cofraria de la Vinyala presidit pel xef convidat d'honor, David Andrés del Restaurant Somiatruites, atorgaran el premi a la millor tapa. També s'anunciarà el premi a la millor tapa segons votació popular.

Per la sevapart, l'Ajuntament d'Òdena aprofitaràl'ocasió per atorgar diferents reconeixements. Enguany els homenatjats seran un pagès d'Òdena, els avis de més edat del poble i les parelles que han complert 50 anys o més de casats.

PUBLICITAT

0 Comentaris

Deixa el teu comentari

Si ho prefereixes pots identificar-te amb Facebook o registrar-te amb el teu correu electrònic.

La direcció del web anoiadiari·cat de l'espai es reserva la no publicació d'aquells comentaris que pel seu contingut no respectin les normes bàsiques d'educació, civisme i diàleg.