Forbes situa de nou a David Andrés al capdavant dels joves referents

La revista Forbes España ha elaborat aquest mes d'octubre la llista 30 Under 30, que distingeix als joves més innovadors i inspiradors de l'Estat espanyol, menors de 30 anys. En ella hi consta el xef igualadí David Andrés. Aquesta setmana, els dies 4 i 5 d'octubre tindran lloc a Madrid dos actes on hi participarà el David, d'una banda, un sopar amb l'exembaixador d'Estats Units, James Cortos, el dia 4, i el dia 5 es fan una sèrie de debats i taules rodones amb els membres de la llista, el David participarà a la taula rodona '¿Se puede conseguir éxito comercial sin sacrificar el componente artístico?', a 2/4 de 5 de la tarda.

De fet, Andrés, xef del restaurant igualadí Somiatruites, ja va ser escollit fa uns mesos per Forbes com un dels joves més influents d'Europa, a la llista Under30. El que és també cap de cuina del restaurant Àbac de Barcelona planteja nous reptes i aquesta primavera va anunciar que, junt amb el seu germà, planifiquen construir un hotel sobre l'estructura actual del Somiatruites.