Escapada a la Tossa de Montbui

La Tossa de Montbui

La Tossa de Montbui és un dels indrets de l’Anoia que ofereix més elements atractius (natura, història, patrimoni arquitectònic, gastronomia, oferta de lleure, cultural i esportiva, etc) al visitant. Us presentem diverses propostes per gaudir d’un dia magnífic en aquest lloc tan emblemàtic de la comarca.

Un lloc ideal per a petites sortides a peu, en BTT... o a cavall!!!

La Tossa és un dels espais idonis per a realitzar sortides de baixa dificultat, ideals per fer-les en família.

Per una banda, hi ha moltes rutes que ens porten fins a la Tossa: destaquem les que surten des del Castell de Claramunt o des del Castell de Vilademàger a la Llacuna. Tots ells formen part de la ruta dels “Castells de Frontera”, juntament amb els castells d’Òdena, Santa Maria de Miralles, Queralt i Orpí. Aquestes fortaleses, com la del Castell de Montbui a la Tossa, es van construir durant els segles X i XI en una zona “de frontera” entre els món cristià i islàmic. També es pot arribar a La Tossa des d’Igualada,  passant pel Torrent de les Bruixes.

Si el visitant ho prefereix, es pot arribar en vehicle fins a la Tossa i, des d’allí, realitzar alguna de les rutes circulars que surten des del mateix: la de l’alzina mil·lenària (Desnivell: 130 m / Distància: 3 Km / Dificultat: fácil), que ens descobreix l’entorn natural de l’entorn, protagonitzat pel bosc mediterrani del qual en destaca una alzina mil·lenària; la ruta de la Falda de la Tossa (Desnivell: 200 m / Distància: 3 Km / Dificultat: mitjana), amb més desnivell, que voreja la falda de la Tossa, recorrent petits corriols densos de vegetació i rastres dels antics conreus de la vinya; i la ruta de la Fou de Can Milà (Desnivell: 425 m / Distància: 10 Km / Dificultat: mitjana) que mostra entre la diversitat del paisatge la singularitat de la Fou de Can Milà, formada per l’erosió de l’aigua a les roques calcàries de la zona.

El patrimoni històric, arquitectònic i antropològic

Sense moure’ns del cim de la Tossa també podem gaudir de diversos elements d’interès. El conjunt pre-romànic de la Tossa de Montbui, dels segles X-Xl, consta de l’ermita de Santa Maria de Gràcia i de la Torre de defensa. L’església de Santa Maria de la Tossa, del segle X, és un dels conjunts alt medievals més interessants de Catalunya. Propera a l’església s’hi troba una torre rectangular d’angles arrodonits, del segle X, que formava part d’un sistema defensiu més extens, un castell termenat que comprenia tot el cim de la muntanya. El conjunt també inclou la torre de defensa, que acull una interessant la col·lecció d’eines del camp; la muralla del Castell, la cisterna medieval, el pou o el refugi, que actualment acull el restaurant de la Tossa.

Quines vistes!

Ah! I no hem d’oblidar les magnifiques vistes que es veuen des d’aquesta privilegiada talaia situada a 626 metres per sobre del nivell del mar. Des de diversos miradors, com el de la Donzella o el de Migdia, podem veure una panoràmica de la Conca d’Òdena, el Castell de Claramunt, la serralada de Montserrat, els camps de conreus de cereals, vinyes, oliveres que, segons l’època de l’any, ens ofereix una varietat de colors canviant. Si el dia és clar, també podem veure les serralades pre-pirenaiques del Cadí, Port del Compte, Pedraforca, el Tibidabo i la Torre de Collserola.

 Molt més que un restaurant

El Restaurant La Tossa, amb una interessant oferta gastronòmica combinada amb propostes lúdiques, culturals i esportives, ha dinamitzat l’indret de La Tossa de Montbui.

Després d’unes obres de remodelació, l’octubre del 2013 el refugi de la Tossa va obrir les portes a un nou restaurant. Després d’un any de funcionament, podem dir que és molt més que un restaurant, una proposta que va molt més enllà d’una oferta gastronòmica.  L’obertura del restaurant ha suposat una revitalització i una nova dinamització d’aquest indret tan emblemàtic pels anoiencs i per las gent d’arreu de Catalunya i de l’estranger que vénen a visitar-lo pels seus diversos atractius (història, patrimoni, arquitectura, entorn natural, etc) als quals ara cal afegir un nou punt d’interès: el Restaurant La Tossa. Avui, la gent torna a pujar a La Tossa a fer una passejada, a gaudir del ric patrimoni, del entorn natural, però també a fer vermut, a dinar amb la parella o amb la família o a fer un sopar d’empresa, una festa d’aniversari  o una trobada d’amics.

Gestionat per la cooperativa Frescoop, el restaurant La Tossa ofereix una interessant oferta gastronòmica que, gràcies al privilegiat entorn, s’amaneix amb propostes de lleure, culturals i esportives.

El restaurant la Tossa obre de dimecres a diumenge, oferint menús de migdia i de nit (divendres i dissabte).  Pel migdia pots escollir entre dos menús (15-20€ IVA inclòs) i pel sopar s’ofereixen tres menús (20-22-25€ IVA inclòs) a banda d’un menú infantil (10€ IVA inclòs). Els menús presenten plats amb el segell propi de la cuina del restaurant La Tossa: ous estrellats amb pernil, pop a la gallega, carpaccio de vedella amb parmesà, entre d’altres (entrants); i magret d’ànec, pujada de salmó, tataki de vedella, entrecot a la brasa, steak tàrtar, “conill La Tossa”, peus de porc amb cigrons de l’Anoia, arròs caldos de peix, etc. pels segons plats. De les postres destaquen el brownie de xocolata amb gelat de maduixa, el tiramisú, el pastís de formatge o la tatin de poma amb gelat de vainilla. Els plats “estrella” dels menús són el  bacallà (gratin amb un llit de puré de patata o confitat amb tomàquet de l’àvia)i l’entranya de vedella amb salsa “chimichurri” i el melós de vedella. Tot, en un ambient íntim, familiar i simpàtic que fan d’un dinar o un sopar una agradable experiència per als sentits.

Més informació:

L’escapada a la Tossa es pot complementar amb una visita guiada, una sortida en cavall a l’Hípica La Tossa o una visita als molins fariners del s. XIV de la Font Trobada.

Visites guiades tots els diumenge pel matí.

Organitza: Fundació la Tossa (938043727-653653167)