Cuina

Endívies farcides
La cuina de la iaia

Dissabte, 14 abril 2012. 03:00

Aquesta setmana la iaia Núria ens proposa una recepta ideal per als amants del marisc. És un plat fàcil d'elaborar, amb bona presentació i perfecte per fer com a entrant d'un dinar o sopar. Que vagi de gust!
Torrons de xocolata i de rovell d'ou
La cuina de la iaia

Divendres, 9 desembre 2011. 03:00

Cada dia tenim el Nadal més a prop, s'acosta l'època de menjar neules i torrons i per això la iaia Núria ha preparat dues receptes d'allò més adients per aquesta època. Torrons de xocolata i de rovell d'ou, n'hi ha per tots els gusots però no poden faltar a cap taula de Nadal
'L’Anoia Cuina', una associació gastronòmica al servei del producte de la comarca
Va néixer de la preocupació d'alguns restauradors per l'augment de producte de fora de temporada i d'orígen llunyà

Dimecres, 21 setembre 2011. 03:00

Un grup de restaurants i establiments de la comarca de l’Anoia s’uneixen de manera altruista per promoure, dinamitzar, sensibilitzar i fomentar la cuina autòctona de l’Anoia.Sota l’eslògan 'Cuinem la terra de l’Anoia', la nova associació gastronòmica treballarà per recuperar els productes del nostre territori. La voluntat és dinamitzar el sector a partir de la promoció del producte autòcton, per això 'L’Anoia Cuina' té com a objectius treballar amb productes de temporada, obrir la gastronomia a la gent, promoure els restaurants i establiments de grans idees relacionats amb la comarca, crear una cultura gastronòmica autòctona de l’Anoia, recuperar productes i llavors, activar la nostra comarca, atreure gent interessada i especialitzada en el sector, incorporar els productes de la comarca als nostres restaurants i als nostres establiments, i crear i formar una implicació directa entre productors, elaboradors i consumidors.
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT