Aquest estiu, escapa't a l'Anoia: Descobrint la pedra seca

 

La pedra seca fa referència a una tècnica constructiva d’origen tradicional i popular que es realitza mitjançant l’ús de pedres però sense cap tipus de morter. Les construccions de pedra seca tenen un gran valor històric i són un autèntic referent identitari a molts territoris on predominen. Han configurat al llarg dels segles uns paisatges agrícoles i ramaders de gran valor dominats sobretot per l’olivera, la vinya, l’ametller i els cereals, plenament adaptats als sòls i al clima. Les barraques van proliferar molt ràpidament entre els segles XVIII i XIX transformant el paisatge radicalment.

 

 

 

En els segles XVIII i XIX, gràcies a la millora de les tècniques de conreu, l’augment de la productivitat i els nous contractes de rabassa morta fets als pagesos, feu que molts decidissin conrear en terres menys aptes i poder proveir la demanda creixent i ben pagada del vi per la producció d’aiguardents. Amb l’arribada de la fil·loxera, aquest territori va perdre aquests camps de vinya en favor del bosc ja que moltes van ser abandonades. Actualment, la recuperació de nou de la vinya, fa que de nou sigui un referent en tot aquest territori.

 

 

 

Durant la caminada podreu observar a un dels plans agrícoles més ben conservats, considerat un espai natural d’alt valor paisatgístic i ecològic. Aquest mosaic format per cultius de cereal, olivera i vinya, està esquitxat d’arbres isolats, masies, barraques de vinya i casetes agrícoles. Al fons ens acompanya l’imponent Castell de Claramunt i la magnífica muntanya de Montserrat. Vaja, podreu tenir fotos de postal.

 

 

 

 

 

ON MENJAR