Gran nivell en la 8a Festa de la ratafia de l’Anoia

Concurs de receptes

El divendres dia 2 de novembre va arrencar la festa amb un concurs de plats cuinats amb ratafia al Clot del Clos. Un concurs sense precedents que va comptar amb la participació de 8 plats elaborats amb ratafia.

El nivell dels participants va ser molt alt i el jurat no ho va tenir gens fàcil per decidir el guanyador. Finalment el primer premi va ser per Alberto Delgado amb el plat 'Guatlles farcides de crema de castanyes i bacon amb salsa de ratafia i pètals de rosa', en segona posició la Francesca Castells amb la 'Magrana gratinada a la crema de ratafia de codony', i en tercera posició el 'Foie amb ratafia' de Marien Flores.

Concurs de ratafies

L’endemà dissabte va arribat el torn del concurs de ratafies casolanes a l’Ateneu Igualadí on, un total de 38 ratafies van sotmetre’s al tast del jurat format pels enòlegs penedesencs Èric Enguita i Àlex Duran.

Mentrestant, els amics de la Ratafia de l’Anoia amb col·laboració amb Òmnium Cultural, van presentar el documental ‘La ratafia, una beguda per compartir’, un projecte realitzat pels igualadins Dan Ortínez i Jordi Gabarró, amb la intenció de recollir aquesta pràctica tradicional i com en l’actualitat s’està revifant entre la gent, especialment joves.

Seguidament es va donar pas al tast popular on tothom va poder tastar les ratafies concursants i alhora poder contrastar opinions, resoldre dubtes i aportar suggeriments per la correcta elaboració.

Els guanyadors del concurs de ratafies casolanes van ser Ricard Carles (primer premi), Pilar Millaret (segon premi) i Jordi Balsells (tercer premi).

Acte seguit, la Teixidora va convidar a tothom a un sopar a base de tapes amb ratafia amanit amb un combat de cant improvisat d’allò més ocurrent i divertit. El fi de festa va ser amb la ambientació musical al Clot del Clos coincidint amb el seu aniversari.

La festa de la ratafia de l’Anoia és possible gràcies a col·laboradors com l’Ateneu Igualadí, La Teixiodora, Art de la terra, Clot del Clòs, Vinnart, El Cullerot, Va de verds, Cal Vicenç i Ratafies d’Esparreguera.