El present i el futur de la cuina catalana, a Igualada

La cuina serà la protagonista de la pròxima sessió del cicle 'Converses' de l'AnoiaDiari. La cuina catalana viu, des de fa uns anys, un moment esplendorós, amb un gran prestigi i reconeixements internacionals. Alguns dels millors cuiners del país, conversaran a Igualada sobre el present i el futur de la cuina catalana. La cita serà el dimarts 24 de setembre, a 2/4 de 8 de la tarda, al Teatre Municipal Ateneu, on la periodista igualadina Judith Càlix, directora de la revista 'Cuina', conversarà amb tres dels grans joves talents de la cuina catalana del moment: Martina Puigvert, cap de cuina del restaurant Les Cols i Premi Xef Jove 2024 de la Guia Michelin; Gessamí Caramés, xef del seu restaurant Meleta de Romer i presentadora del programa 'Cuines'; i Lluc Crusellas, guanyador del premi al millor mestre xocolater del món al prestigiós concurs internacional World Chocolate Masters del 2022.

Pròximes converses

El cicle 'Converses' es reprendrà, el divendres 4 d'octubre, amb una xerrada entre Narcís Bardalet, un dels especialistes en medicina legal i forense més destacats de l'estat i la periodista Clàudia Pujol, directora de la revista 'Sàpiens' i autora, entre altres, dels llibres dedicats a Narcís Bardalet, Diari d'un forense i En l'escena del crim.

El 19 de novembre, conversarem amb el prestigiós investigador i divulgador científic David Bueno, sobre L'art de persistir, que dóna nom al seu darrer llibre, on tracta sobre com aprendre a gestionar el canvi i la incertesa. Bueno ha centrat gran part de la seva trajectòria professional en la genètica del desenvolupament, la neurociència i la seva relació amb els processos educatius.

Aquestes converses compten amb la col·laboració d'Ara Llibres, i amb el suport de diverses entitats, empreses i institucions: MIPS Fundació Privada, Comercial Godó, Pel i Ploma, Printhing, Labin, Bernadet Logistics, Silence Igualada, Curtidos Badia, Aigua de Rigat, Gràfiques Vilanova, RecStores, ABC Leather, Consorci Sociosanitari d'Igualada, Calaf Grup, Àuria Grup, ELM Serveis Industrials Electricitat, Ràdio Igualada, Àrea Publicitat, La Sala, Events, Teatre Municipal Ateneu i Ajuntament d'Igualada.