L'Open Future Lab porta a Castellolí al restaurador Juan Carlos Iglesias
El Campus Motor serà l’escenari de la segona edició del format que impulsa Instint.net
La tarda de dimecres serà una excepció en els usos habituals del Campus Motor de Castellolí, ja que hi haurà una visita que poc té a veure amb la benzina, sinó relacionat amb el sector gastronòmic: Juan Carlos Iglesias. Ell és el convidat del segon Open Future Lab, que organitza Instint.net.
Un workshop sobre gastronomia, motor i innovació a la sobretaula d'aquest dimecres. És la proposta d'Instint.net per la segona xerrada del format Open Future Lab, que portarà a l'empresari dedicat al món de la restauració Juan Carlos Iglesias. El convidat estarà flanquejat pels anoiencs Josep Ferrer i Oriol Càlichs. La jornada començarà a les 4 de la tarda, amb el workshop, al Campus Motor i, després, a 2/4 de 7, continuarà a la Cooperativa de Castellolí, amb un torn obert de preguntes. L'organització compta amb el suport de la UOC i Toyota Igualada.
La base serà la visió de l'emprenedor, la velocitat en la implementació d'una idea i els riscos en les oportunitats de negoci. El convidat d'aquesta ocasió sap molt bé del que es tracta doncs a la seva trajectòria té diferents empreses obertes i és soci de diversos grups gastronòmics catalans, com per exemple el compartit amb els germans Adrià. Juan Carlos Iglesias CEO del Grupo Rías de Galicia és també impulsor del conjunt del restaurant Bellavista del Jardín del Norte, junt amb la família Messi.
És la segona xerrada d'Open Future Lab, un esforç per reunir en un mateix lloc a diferents referents dels àmbits empresarials, esportius i tecnològics. Una oportunitat per parlar, escoltar i compartir sobre "com un sector determinat pot aprendre d'un altre i intercanviar idees d'innovació". A més generar sinergies i, perquè no? fins i tot generar nous negocis basats en el concepte de que tots som un laboratori obert.
