Assumpta Castells, d'Ollé Serveis "No venem un producte, el client crea el seu producte"

Assumpta Castells, amb més de 25 anys amb Ollé explica que "aquesta ha estat l'aposta del negoci, que tot i que va començar amb el lloguer de material, taules i cadires, que va ampliar horitzons amb la incorporació del càtering, ara necessitava créixer per adaptar-se a les necessitats del mercat, clients que saben que volen quelcom diferent i que només poden oferir si es té un gran ventall de possibilitats i recursos, i això inclou espais. Tothom vol que la seva festa, el seu esdeveniment, la seva celebració sigui única, per tant no venem productes, ni paquets de serveis, el producte es crea amb les idees i les necessitats de cada client, fem el que vol, aquí o a on sigui" afegeix, ja que els darrers anys la seva zona de treball s'ha ampliat arreu de Catalunya i amb tot tipus de perfils de clients.

Què ofereix doncs? Tot. "Des del concepte de l'esdeveniment, al detall de les flors d'un centre, el color de les estovalles i les cadires, els plats, el menú, l'ambientació, la música...  Des d'un casament vintage, a la inauguració de la nova Universitat, Aerosport, el festival de globus de l'European..." ens explica.

Jornades de treball, de dinamització, un dinar de negoci, de convivència, un dia lúdic... "darrerament del més curiós que hem fet ha estat un concurs de paelles per a  grups entre els treballadors". Una empresa pot demanar que li preparin una sala per a un esdeveniment, una jornada, una conferència... "Però no només parlem de cadires i estovalles, sinó d'un color corporatiu, el cofeebreak, el material i el càtering... i estar pendent del que va passant perquè tot estigui a gust dels assistents".

Assumpta explica que l'aposta ha estat perquè "avui dia les coses van molt de pressa, i la gent es cansa de seguida de tot". Voler diferència, excepcionalitat, ha implicat buscar nous grups professionals, de restauració, de decoració, de música... El mercat és obert i molt canviant. Incorporar els llocs facilita donar valor afegit a un espai existent, transformar-lo, fer-lo únic per a un esdeveniment.

Com totes les empreses Ollé Serveis ha hagut de buscar un filó on obrir-se mercat. "No es tracta de llogar material, vendre un espai... cal oferir el que la gent no troba en un altre lloc, és bonic i necessari saber-se adaptar. No venem un patró de casaments en funció d'uns espais, cadascú ha de tenir l'oportunitat de fer la seva festa. I aquí hi juguen un pes important la complicitat i l'alegria, la relació que es crea amb la parella, la família o l'empresa que organitza un acte. En un casament se'ns van perdre tots els convidats pel Bruc i vam estar buscant-los dues hores. Després d'empaitar-los i poder seure a dinar ens ho vam agafar rient".