Conill amb llenegues i pèsols
Ingredients per a 8 persones
- 2 o 3 conills a trossos petits
- mig kg de pèsols congelats
- 1 kg de llenegues (si no és època les tenim congelades)
- 2 cebes
- una cabeça d' alls
- oli, sal i pebre
Per la picada
- Ametlles
- Avellanes
- Una presa de xocolata
- Alls tendres
- julivert
Elaboració
Es posa el conill en una cassola a fregir, prèviament salpebrat.
Quan comenci a rossejar s' hi tiren les cebes i els alls a trossos.
A part es bullen els pèsols en mig potet d' aigua i sal.
Quan les cebes i els alls rossegen s' hi escorre l' aigua dels pèsols perquè vagin fen "xup-xup".
Les llenegues descongelades les fregirem amb all i julivert i juntament amb els pèsols ho tirarem a la cassola continuant a foc baix. Després fem la picada i amb una mica d' aigua ho afegirem al conill.
S’ha de vigilar que no s’agafi i remenar-ho constantment mentre s’acaba de coure.
13 Comentaris
Els alls téndres per la picada quants es posen Un O dos? I és posen amb cru xaifats?
clar que si!
jo també la seguiré ben a prop.
estaria bé que fessiu unes quantes receptes de plats senzillets per joves.. amb una mica d’aqui i una miqueta d’allà que quedi algo bo i dongui... Llegir més resultat..!
mua
Gracies per fer-me recuperar aquesta recepta tant de casa nostra.
Espero amb delit la propera.
El meu agraïment a l’Avia.
Bona iniciativa !! Poseu receptes de reposteria bones i ben fàcils de preparar. Gràcies
M’agradaria que publiqués receptes de reposteria bones i ben senzilles de fer.Gràcies
Felicitats per aquesta nova secció!
Aquest conill sembla que ha de ser molt bo.
Ja ho anirem seguint cada setmana.
bona secció! a veure si apareixen més plats econòmics per aquesta època de crisi!
Bona secció!!, ja ens anirem guardant les receptes!!
Deixa el teu comentari
- 1 Els bombers rescaten un camioner atrapat en un accident a l’A-2 al Bruc 1834 lectures
- 2 Un detingut a Igualada per sostreure i vendre 64 milions de dades personals 1052 lectures
- 3 Els Mossos desarticulen una organització criminal que traficava amb drogues a l’Anoia 671 lectures
- 4 S’amplia la Fira de Nadal del Bruc, amb dos dies d’activitats i esperit solidari 313 lectures
- 5 El Campionat d’Espanya ASC torna a l’aeròdrom amb la “Christmas Race” 2025 304 lectures
- 6 Unió de Pagesos presenta un contenciós administratiu contra la planta fotovoltaica de Pujalt 300 lectures
- 7 Cap de setmana nadalenc i familiar al centre d'Igualada 291 lectures
- 8 Joan Mateu, de la UEA, ocuparà la vicepresidència del Consell Territorial de la PIME de Catalunya 276 lectures
- 9 Comença el sistema de recollida de residus Porta a Porta al Nucli Antic de Montbui 256 lectures
- 10 Vallbona s'adhereix a l’Associació de Propietaris Forestals de l’Anoia Sud 232 lectures
M teresa
Rubi
19 de març 2024.13:43h
Els alls téndres per la picada quants es posen Un O dos? I és posen amb cru xaifats?