Macarrons amb bacallà
Ingredients per a 4-5 persones
Mig quilo de macarrons
4 cebes grosses
mig quilo de bacallà esqueixat i remullat al punt
un pot de tomàquet fregit
i una maionesa que pot ser amb all o sense
Elaboració
Primer farem el sofregit amb les cebes trinxadetes i que quedin rossetes i afegirem tot seguit el bacallà a coure amb la ceba. Quan ja està dauradeta hi afegim el tomàquet que com que ja està fregit no l’hi hem de deixar gaire estona. Ho posem en una safata on hi podem els macarrons ja bullits amb aigua i sal (millor si queden al dente), ho remenem i es deixa refredar.
Aquests macarrons són per servi bo hi freds, amb la maionesa a part per qui en vulgui.
És un plat molt simple, i com a mínim a casa, molt apreciat.
Bon profit i bon estiu!
1 Comentaris
Deixa el teu comentari
- 1 Detingut un home d’Igualada i una dona de Granada per cometre una ciberestafa de 10.000 euros 2673 lectures
- 2 Mor una igualadina de 51 anys en un accident a l’AP-7 a Sant Celoni 1227 lectures
- 3 Canal Taronja Anoia, AnoiaDiari i L’Enllaç s’uneixen per formar el grup de mitjans líder a l’Anoia 1049 lectures
- 4 “Mama, tinc molt fred avui a l’insti” 996 lectures
- 5 Polèmica entre Poble Actiu i el govern municipal per pagaments relacionats amb l’Igualada Hoquei Club 767 lectures
- 6 “Esperem que en el futur puguem allargar encara més la supervivència dels pacients de càncer” 621 lectures
- 7 La Policia Local de Montbui es reforça amb quatre nous agents 445 lectures
- 8 Veïns Castell en Acció denuncia la brutícia acumulada a l’entrada de la urbanització Castell de Cabrera 409 lectures
- 9 Cent anys dels Pastorets de Calaf, “els més espectaculars del país” 346 lectures
- 10 El suport de les empreses consolida l’èxit dels lots de Nadal del Parc Agrari 305 lectures
amèlia morera
igualada
31 de juliol 2009.22:31h
montserrat, l’ossobuco boníssim ;ara provaré els macarrons amb bacallà.bones vacances.