Va de postres!

Pinya amb crema

D’una pinya natural (dues si som més colla) en farem rodanxes que podem posar directament en una safata per poder servir a taula. A part haurem fet una crema catalana, que ja vam explicar fa uns dies, per Sant Josep, i la posarem a damunt de cada rodanxa de pinya quan ho servim. Per donar un toc més autèntic es pot cremar cadascuna de les racions individuals un cop servides. Podeu recuperar la recepta de la Crema Catalana aquí mateix.

Bunyols de Santa Teresa

Necessitarem llesquetes de pa de barra tipus baguette, un parell per persona, que atipen molt, o sinó es pot fer amb borregos. Es Es deixen remullar amb llet i sucre i després es passen per ou i es fregeixen amb oli ben calent. El toc final és ensucrar-los, com tots els bunyols.

Bon profit!