'Els treballadors fan que els forns tirin endavant dia rere dia'

L'empresa familiar ha apostat per la innovació amb la creació de targetes client

Dijous, 29 setembre 2011. 01:00. Redacció AnoiaDiari.

D'un cop d'ull

Fa més de 40 anys que els forns Alemany ofereixen pa i productes de pastisseria. Els forns, que van néixer com una empresa familiar, han anat creixent amb els anys 'gràcies a l'esforç i entrega dels treballadors i persones que aporten el seu gra de sorra dia a dia', tal i com subratlla Ton Alemany, principal responsable dels forns. Alemany destaca la importància de la 'bona feina i la constància dels treballadors', així com l'evolució que ha fet créixer el forn.

Ton Alemany al seu despatx

'El forn som tots', emfatitza Ton Alemany, tot subratllant la importància de l'equilibri entre fabricants i venedors. 'Crec que el nostre valor afegit és la gent que treballa als forns, és imprescindible que estiguin satisfets amb la feina que fan'.

Les innovacions, el recurs davant la crisi

El forn va apostar, ara fa un any, per la innovació, ja que, segons explica Ton Alemany, 'en períodes de crisi, les empreses i comerços hem de buscar recursos. Per això crec que de cada crisi n'ha de sortir alguna cosa positiva'. Amb aquesta actitud els forns Alemany van repartir targetes client, que els compradors marquen cada vegada que adquireixen algun producte de l'Alemany.

Ja s'han repartit més de 5.700 targetes per tots els clients de la ciutat i, tal i com constata Ton Alemany van sorgir davant la voluntat de 'fidelitzar la gent'. El responsable dels forns apunta que aquesta innovació ha funcionat, i és que cada setmana se'n sol·liciten de noves.

Els forns sortegen, cada mes i mig, un viatge i cada setmana es regalen esmorzars i berenars per als clients. 'Com més vegades marca el client, més possiblitats té de rebre algun regal'.

El pa i la pastisseria, als forns i amb càtering

Dels 8 forns repartits per Igualada 7 tenen cafeteria -al Mercat de la Masuca, l'Alemany no ofereix aquest servei-. A més, els forns han apostat per ser amb els clients en ocasions com trobades familiars, festes amb amics, aniversaris, convencions, casaments. 'El nostre servei de càtering es caracteritza per ser de bona qualitat i pràctic, senzill i econòmic', detalla Ton Alemany.

Els orígens dels forns

Els inicis dels forns Alemany es remunten el 1970 arran de l'adquisició dels forns artesans de Josep Bou, ubicats a la plaça de la Creu d'Igualada i a Santa Margarida de Montbui. Amb els anys, allò que va començar com un petit negoci familiar va anar adquirint una dimensió més gran. Així, avui en dia l'Alemany, a més de tenir 8 punts de venda repartits per la ciutat, serveix a molts punts diferents de la comarca.