TORNAR

El Consell actualitza la guia 'Anoia, del camp a la taula'

La guia s’estructura en tretze seccions i descriu el producte i enumera els productors

gent
Dimecres, 30 setembre 2015. 03:00. Redacció AnoiaDiari.
D'un cop d'ull

La guia de productes anoiencs 'Del camp a la taula' ha estat actualitzada pel Consell Comarcal. Els responsables demanen als ciutadans que participin i facin aportacions a aquest mostrari de productes del territori.

El Consell Comarcal de l'Anoia ha treballat en la renovació de la guia 'Del camp a la taula', que recull els productes i artesania alimentària de la comarca. La guia s'ha actualitzat incorporant nous productors i també noves seccions. L'objectiu és donar a conèixer els productes del territori com un valor afegit de la comarca. La nova guia ja es pot consultar digitalment i descarregar a la web d'anoiaturisme.cat dins l'apartat 'Què fer? / Gastronomia / l'Anoia del Camp a la Taula'.

Aquesta guia està organitzada en tretze seccions temàtiques que inclouen una descripció del producte i els principals productors de la comarca. Concretament, s'hi pot trobar informació sobre oli d'oliva, hortalisses i llegums, ous, formatges i làctics, embotits, productes carnis, pastisseria i fleca, pa de pagès, mel, fruits secs, fruita dolça, vins i caves o cervesa artesana, tots ells elaborats a l'Anoia. La guia fa un recorregut per tots els productes de la comarca.

L'agroalimentària, un sector emergent a la comarca

La guia posa de relleu la gran diversitat i riquesa de producció agroalimentària que es cultiva, s'elabora, o es produeix per petits empresaris a l'Anoia. El conseller de turisme i comerç, Joan Carbó destaca que "el sector agroalimentari és un sector econòmic emergent a la nostra comarca, amb capacitat de crear empreses i ocupació, i s'ha convertit en un important factor de reforçament d'identitat local".

Des del Consell s'ha fet una feina exhaustiva per a censar els productes i productors de la comarca. De totes maneres, els responsables de la guia animen els ciutadans a fer-los arribar les seves aportacions per tal d'incloure aquells que potser encara no hi figuren. Els interessats ho poden fer a través de la pestanya 'Contacte' de la web www.anoia.cat.


0 Comentaris

Deixa el teu comentari

Si ho prefereixes pots identificar-te amb Facebook o registrar-te amb el teu correu electrònic.

La direcció del web anoiadiari·cat de l'espai es reserva la no publicació d'aquells comentaris que pel seu contingut no respectin les normes bàsiques d'educació, civisme i diàleg.