L’entorn idíl·lic del Bruc i la seva història a Connecti.cat estiu

La màgia de Montserrat
El paisatge màgic del Bruc és fruit d’inspiració també per als escaladors. Esmorzarem amb un grup de muntanyencs de més de 80 anys vinguts d’arreu i els preguntarem per què els atrau tant la zona i per què hi fan pelegrinatge. Un entorn digne de preservar, tal com promou el projecte Life Montserrat. Explicaran en què consisteix Miquel Rafa, cap del departament de Territori i Medi Ambient de la Fundació Catalunya-La Pedrera, i Lídia Quevedo, presidenta de propietaris forestals Entorn de Montserrat. Per assolir aquest objectiu és clau la prevenció d’incendis, una tasca que posaran en valor David Colomé, cap del Parc dels Bombers voluntaris de Collbató i Òscar Calafell, president de l’ADF El Bruc.
A la falda de Montserrat s’hi cultiva la varietat d’oliva Vera, que només es troba al Baix Llobregat i l’Anoia. La familia Rovira n’extreu un oli magnífic. Josep Rovira i Marçal Rovira, membres de la nissaga, n’explicaran els secrets. Un altre dels productes locals més exitosos són les ‘montserratines’, unes postres inspirades en la muntanya elaborades pel xef del restaurant l’Ó de Món Sant Benet, Jordi Llobet, amb una estrella Michelin.

On i quan seguir el programa
L’espai d’aquest divendres és una producció de La Xarxa i Canal Taronja Central, presentat per Jèssica del Moral, Sergi Lladó i Laia Cererols. Es podrà veure divendres 16 d’agost a les 18h en directe en ‘streaming’ a laxarxa.cat i per les televisions locals. Cliqueu aquí per veure la llista completa.