El xef David Andrés presidirà el jurat del Concurs de Garlandes de Vallbona d'Anoia

La Fira de la Garlanda de Vallbona presentarà nombroses novetats respecte a edicions anteriors. La primera d'elles és que se celebrarà el dia 8 de maig, un cap de setmana abans de les Festes del Roser. La Fira de la Garlanda d'enguany comptarà amb una quarantena de parades d'artesans, art i gastronomia que s'ubicaran al carrer Major i carrer Nou de la vila. La jornada es complementarà amb diverses activitats com una mostra d'entitats de Vallbona pels carrers del municipi, una trobada de puntaires al carrer Cabanyal o l'espai gastronòmic amb la degustació de la Vinyala de l'Anoia. Una altra de les novetats d'enguany és el nomenament d'un Garlander d’Honor que presidirà el jurat del Concurs Popular de Garlandes. Serà el xef del restaurant Somiatruites d'Igualada i cap de cuina del restaurant Abac de Barcelona (2 estrelles Michelin), David Andrés.

Andrés també va ser proclamat l'any passat Millor xef jove d’Espanya i Portugal al prestigiós certamen gastronòmic San Pellegrino Young Chef. La resta del jurat estarà format per tres de les quatre administradores de les Festes del Roser: Mercè Junyent, Montserrat Pregonas i Begoña Negueruela. L'altra novetat destacada de la Fira de la Garlanda és el Concurs Popular de Garlandes. La Garlanda és un dolç típic de Vallbona d'Anoia que antigament s'utilitzava de postres en motiu de les Festes del Roser i que ja l'any passat es va començar a recuperar en alguns establiments de la vila. Es tracta d'un dolç de la família dels tortells elaborat amb sucre, ous, farina, oli d’oliva, anís dolç, ametlles, avellanes, llevat i diverses espècies. 

Al concurs hi pot participar qualsevol persona que haurà de presentar una garlanda d'uns 20 centímetres de diàmetre a l'estand de la Fira de la Garlanda que s'ubicarà a la plaça de l'Església el diumenge 8 de maig entre les 11 i les 12 del matí; també s'haurà de presentar un sobre tancat on  constarà el nom i cognoms del participant, l'edat i el telèfon de contacte. El concurs tindrà tres categories i tres premis: la garlanda més bona, la garlanda amb la recepta més innovadora i la garlanda amb millor presentació. Els guanyadors que es donaran a conèixer el mateix dia 8 a la 1 rebran un lot de productes de Vallbona i el barret de cuiner d'honor. Tots els participants seran obsequiats amb un tiquet de degustació de la vinyala i un diploma. A partir de la 1 els visitants de la Fira podran fer un tast de garlandes i de Vi de Melis de Vallbona d'Anoia a la plaça de l'Església.