Metòdics, pulcres i molt ordenats. Peppe Palo i Quique Lopez són The Parmentiers. La fusió -a ritme de rock'n'roll- d'un xef sicilià i un dissenyador gràfic alacantí que revolucionen el concepte de restauració apropant els millors plats de la cuina mediterrània a casa teva. Sense secrets ni intermediaris. Exquisits menjars a domicili elaborats en directe i al gust dels comensals.

The Parmentiers va néixer fa quatre mesos a Barcelona i el seu repte és senzill però efectiu: en tres hores aquests emprenedors compren, cuinen, ensenyen, serveixen i netegen perquè els foodies més selectes puguin gaudir d'un deliciosa vetllada. La comoditat i la intimitat de la llar amb la qualitat i el servei d'un bon restaurant a un preu assequible. The Parmentiers professionalitza la cuina casolana i la torna amena i didàctica.

Llegeix tota l'entrevista aquí.