L’Agència de Salut Pública de Catalunya proposa "Petits canvis per menjar millor”

Sensibilitzar els professionals i la població sobre aquells aspectes que, amb petites modificacions, poden millorar de manera important la qualitat i la sostenibilitat de la nostra alimentació, és l'objectiu d'aquesta nova guia, que ha estat evisada i consensuada per 52 professionals provinents de diferents col·legis professionals, societats científiques, entitats, universitats, fundacions, associacions, divulgadors científics, diferents departaments de la Generalitat, etc.

La guia presenta consells i missatges que s'enfoquen en tres grans grups: sobre els aliments i les conductes que cal potenciar, els que cal reduir i aquells que convé canviar-ne la qualitat per tal de ser més saludables i respectuosos amb l'entorn. Paral·lelament, a guia i els materials també inclouen consells de promoció del consum responsable, de sostenibilitat i de reducció del malbaratament, així com diverses recomanacions per fer una vida social i activa.

Alguns d'aquests consells dels tres blocs són: en primer lloc, menjar més fruites, hortalisses, llegums i fruita seca, i també promoure la vida activa i social; en segon lloc, reduir el consum de sal i aliments salats, sucres i aliments i begudes ensucrades, de carn vermella i processada i d’aliments ultraprocessats; i, en tercer lloc, les opcions de canvi respecte d’altres tries menys saludables són l’aigua -enfront de les begudes ensucrades i begudes amb alcohol-, els aliments integrals- respecte dels produïts amb farines refinades-, l’oli d’oliva verge -en relació amb altres greixos-, i els aliments de temporada i de proximitat.

La guia, els cartells i els fullets informatius es distribuiran en centres d’atenció primària de salut, biblioteques i escoles, principalment.

En aquesta mateixa jornada es va donar a conèixer als professionals assistents, la campanya Implica’t: ingredients per a un creixement saludable i feliç. Es tracta d’una campanya de prevenció dels trastorns de la conducta alimentària centrada en la primera infància i en la família com a factor de protecció: