L'Ajuntament d'Igualada i el Consell d'Infants plantaran 70 oliveres per recuperar i ensenyar la producció de l'oli

Sesoliveres rep el nom, precisament, de les oliveres que hi havia fa dècades. Ara, amb la plantació de nous exemplars, "vol esdevenir un espai didàctic per donar a conèixer com era la producció d'oli de la nostra ciutat entre els segles XVIII, XIX i XX", com han declarat des del govern municipal igualadí, que han afegit que "l'any 2016 l'Ajuntament i el Sindicat de Pagesos ja van fer una primera passa en la recuperació, rehabilitació i reobertura per a usos culturals de l'antic Celler del Sindicat i Molí d'Oli, un edifici modernista de l'arquitecte Cèsar Martinell. Ara es vol fer un pas més, recuperar la producció d'oli amb segell 100% igualadí".

La jornada començarà a les 11 del matí és oberta a tothom i "pretén ser una jornada festiva que rememori la història agrícola de la nostra ciutat", han explicat des de l'ajuntament igualadí. Durant la plantada s'oferirà pa torrat amb oli a tots els assistents.

El manteniment d'aquestes oliveres una activitat educativa oberta a les escoles i als centres oberts per tal de poder viure de primera mà tots i cadascun dels passos de l'elaboració d'oli de forma tradicional. Anualment es collirà la producció d'aquestes oliveres i el Sindicat dels Pagesos en farà una producció limitada que es comercialitzarà sota el nom de "Sesoliveres". Els guanys d'aquesta comercialització es destinaran al manteniment d'aquestes oliveres i l'elaboració i comercialització del producte.

Marc Castells ha manifestat que amb aquest projecte didàctic es pretén "que els nostres infants coneguin d'on surt l'oli, que no surt ni d'una ampolla de vidre ni d'una ampolla de plàstic. Surt del cultiu de la terra. El futur passa per la sostenibilitat, per l'alimentació de proximitat, de quilòmetre zero. Ensenyarem als infants que nosaltres també podem produir oli, oli de qualitat, aquí a Igualada".