A Argençola qualsevol pot viure un matí fent de pastor

Cal Serrats és una empresa familiar ubicada a una masia d'Argençola que es dedica a la comercialització directa de la carn de xai. La iniciativa va sorgir fa uns anys perquè 'pasturant tens molt de temps per pensar, i vam adonar-nos que la gent havia de conèixer com era la vida d'un pastor', explica Gemma Clarena, sòcia de l'explotació familiar Cal Serrats.

A la masia 'conreem les terres i fem pasturar les ovelles per camps i boscos perquè puguin criar'. Gemma Clarena aclareix que la seva vida professional està dedicada a l'agricultura i la ramaderia, 'criem xais i venem la carn ecològica'.

Com donar a conèixer la vida del pastor

La intenció dels pastors era 'fer veure a la gent la manera de viure del pastor'. La iniciativa va començar l'agost del 2008 i, des de llavors fins el novembre del 2009 no disposaven de pàgina web, i la gent venia gràcies al boca – orella. D'aquesta manera, la masia de Cal Serrats es va començar a donar a conèixer. Actualment l'oferta de la masia està enllaçada al llocs web que fan proposes d'activitats familiars.

El matí del pastor és una activitat familiar que es duu a terme, generalment, els caps de setmana o dies festius. Gemma Clarena diu que les persones que han anat a la masia han pogut ajudar amb la feina que dóna el corral i han sortit a pasturar les ovelles i les cabres, 'complint amb el dia a dia de la vida del pastor'. Actualment a Cal Serrats tenen unes 600 ovelles i 15 cabres.