S'obre el concurs públic per a la gestió de l'espai gastronòmic del Casal Popular al Foment

Aquest divendres s'ha obert a concurs públic l'adjudicació de la gestió de l'Espai Gastronòmic del Casal Popular d'Igualada, el Foment, situat a la Rambla Sant Isidre número 14. El projecte gastronòmic donarà servei a l'espai de la cafeteria, a l'emblemàtica Sala Magna i a la terrassa de la Rambla. L'equip disposarà d'una cuina renovada i adequacions que assumirà l'entitat en els propers mesos. L'inici de l'explotació serà el novembre de l'any 2016 i tindrà una durada de tres anys.

Es poden presentar propostes fins el 3 de juliol. Per a l'adjudicació hi haurà un concurs amb tres fases i es valoraran diversos aspectes de les candidatures: que l'empresa sigui una cooperativa, un projecte culinari basat en productes de proximitat, carta de vins elaborats als Països Catalans, experiència i formació en hosteleria o coneixement de la ciutat, entre d'altres aspectes. El concurs culminarà amb una votació dels associats. Les bases del concurs es poden trobar a la web www.femnosgrans.cat.

Fruit d'un procés de confluència entre les entitats Casino Foment i el Casal independentista La Teixidora, el Casal Popular d'Igualada pretén ser una eina útil al servei de la ciutat i del país que s'està construint, punt de trobada i seu d'entitats i col·lectius per desenvolupar projectes socials, polítics i econòmics. Actualment el formen 240 socis i té previst inaugurar aquesta tardor després  d'un període de reformes.