Taller gratuït Fem pa i galetes

El pa és l’aliment bàsic de la nostra cultura. En aquest taller, els assistents podran seguir tot el seu procés d’elaboració i aprendran també a fer galetes. Farina, llevat, aigua i sal: aquests són els ingredients essencials d’aquest aliment. D’un temps ençà s’han creat noves varietats, però també se n’han recuperat d’antigues i s’ha posat en valor tant la matèria primera com el procés en si.

En aquest taller, la família Vynnytskyy, d’Ucraïna, demostrarà com es pot fer pa artesà a casa: mostraran tota l’elaboració amb la mòlta del cereal, el pastat de la farina amb l’aigua, el procés de fermentació i el repòs, i també presentaran diferents cereals que s’hi poden incorporar.

Es pot demanar més informació trucant al Museu de la Pell, al telèfon 93 804 67 52