La Llacuna serà el punt de partida de l'expedició dels Amics de la Ratafia

Comença l’entranyable procés per l’elaboració del licor

cultura

Dimarts, 16 juny 2015. 03:00. Redacció AnoiaDiari.

D'un cop d'ull

La proximitat de Sant Joan marca el temps d'aventurar-se a la, ja tradicional al nostre entorn, gran aventura d'elaborar la pròpia ratafia. Un procés a l'abast de tothom. Els Amics de la Ratafia comencen a fer camí de la seva producció de 2015 aquest dissabte

"Tan sols cal una mica de dedicació, constància i amor per la tradició ratafiaire catalana", aquestes són les premisses dels Amics de la Ratafia de l'Anoia per a engegar el procés d'enguany. I proposen una sortida, "d'allò més saludable", pels boscos i pels prats de la Llacuna, amb l'objectiu de recollir les herbes aromàtiques necessàries per elaborar aquest licor i conèixer les propietats remeieres que amaguen cadascuna d'elles.

Una cita ineludible dels Amics de la Ratafia Envoltats del bon ambient que caracteritza aquesta ja tradicional sortida, els participants es podran assessorar i resoldre qualsevol dubte que tinguin al voltant de l'elaboració de la ratafia. Els interessats poden assistir directament a la Plaça de la Llacuna a les 11 del dissabte 20 de juny, des d'on sortirà l'expedició ratafiaire. Per a més informació: http://anoiaratafia.blogspot.com