Igualada torna a ser a la guia Michelin
El restaurant 'Les Olles és incorporat a la prestigiosa guia gastronòmica
Tres anys i mig després de la seva inauguració, el restaurant ‘Les olles’ ubicat al vell mig d’Igualada ha estat incorporat a la guia Michelin. Segons Fina Olmeda, gerent del restaurant, es tracta d’un reconeixement important tan al restaurant com al Xef, Albert Puig: ‘Ens ho prenem amb molta il·lusió’. El crític de la guia, que va ser a Igualada el passat mes de maig, també va fer un reconeixement a la carta de vins del restaurant.
El fet de ser a la guia Michelin és un pas important per aconseguir la reconeguda ‘estrella’ tot i així, aquesta no és, ara com ara, una prioritat del restaurant ‘Les Olles’, segons afirma Olmeda: ‘Anem a poc a poc, estem molt contents de poder-hi ser i de posar Igualada a la guia Michelin, que feia molt temps que no hi era’.
Amb només 25 anys, Albert Puig és el xef de 'Les Olles', tot i així, Fina Olmeda explica que en un restaurant és molt important l'equip i rep aquesta incorporació a la guia com un reconeixement a totes les persones que cada dia treballen per tirar endavant el restaurant i seguir oferint una cuina 'tradicional amb un toc modern' tal com descriu la gerent.
Altres notícies
9 Comentaris
Moltíssimes felicitats a tot l’equip de Les Olles. Això és fruit del treball i la feina ben feta! És bo per Igualada, per la comarca i pel món de l’hosteleria en general. Crec que és una... Llegir més gran noticia!!!!
Felicitats a Les Olles, però també penso que hi ha restaurants de millor qualitat a Igualada. Acostumo a sortit a sopar cada setmana i crec que afortunadament tením un bon ventall de possibilitats... Llegir més on escollir.
aixo acabara com el culebrot de La Riera,de TV3.
Siguem possitius i visca al Michelin a Igualada tots i guanyem.
(Igualadina nº 4),Avans d´escriure sobre algona cosa , primer informa´t, això no funciona , com tu dius pels ”diners” es molt llarc d´explicar hi han una colla de matitzos pel cuals , un... Llegir més critic ,et fa menciò a la guia o no. No és tant facil, ni això et garanteig que més endevant te la donin.( l´estrella) Ja no vull entrar en les preferencies personals , no a tothom li agrada o valora el mateix quan va a un restaurant.Per la meva part vull felicitar, i a la vegada encoratjar a l´Albert Puig a seguir traballant.Moltes felicitats a tot l´equip de les olles!! .
La meva més sincera enhorabona!!!!...................Peró aixó no treu de que, sincerament, pensi que hi ha altres locals amb molta més trajectoria que les Olles.
Sóc igualadina i penso que hi... Llegir més ha altres Restaurants de la ciutat que es mereixen aquest reconeixament, que tenem molta més experiencia i molts més anys treballan per aquesta tasca, creec, desde la meva umilt ignorancia, que tot està basat amb els calers.......................es pot comprar surtir a la ” Michelin ” ?.......................
Reitero les meves felicitacions!!!!!
Enhorabona Les Olles! La bona feina sempre té recompensa. Per molts anys!
Enhorabona Fina i cia. merescudíssim aquest reconeixement.
Igualada en el Mon Felicitats a Les Olles
Deixa el teu comentari
- 1 Incendi en un restaurant d'Igualada sense danys personals 819 lectures
- 2 Diversos vehicles apareixen amb vidres trencats en un acte vandàlic al Rec d’Igualada 730 lectures
- 3 Els Mossos d'Esquadra detenen un home per cultivar 2.832 plantes de marihuana en una nau d'Igualada 564 lectures
- 4 Els Mossos desarticulen un grup criminal que cometia furts amb el mètode de la sembra arreu de Catalunya 528 lectures
- 5 Agenda de la Biblioteca Central d'Igualada per aquest mes de novembre 301 lectures
- 6 Dos detinguts per cometre dos robatoris amb força en un domicili i una benzinera de Calaf 280 lectures
- 7 El ple aprova el projecte del nou mercat de La Masuca que ja té interessats per cobrir totes les diferents tipologies de parades 276 lectures
- 8 Millora de l’accessibilitat de diversos passos de vianants al barri de Set Camins 251 lectures
- 9 Mòbil Remix, el comiat dels pallassos Teatre Mòbil, a l’Ateneu 207 lectures
- 10 Vilanova impulsa un projecte d’energia fotovoltaica valorat en més d’un milió d’euros 192 lectures
angel amatller
cornella de llobregat
4 de desembre 2011.19:59h
Moltissimes felicitats, és el primer pas per treure del primer lloc a Ferran Adrià i companyia. Visca als joves emprenedors. Anims i moltes felicitats desde Cunit.