Igualada torna a ser a la guia Michelin
El restaurant 'Les Olles és incorporat a la prestigiosa guia gastronòmica
Tres anys i mig després de la seva inauguració, el restaurant ‘Les olles’ ubicat al vell mig d’Igualada ha estat incorporat a la guia Michelin. Segons Fina Olmeda, gerent del restaurant, es tracta d’un reconeixement important tan al restaurant com al Xef, Albert Puig: ‘Ens ho prenem amb molta il·lusió’. El crític de la guia, que va ser a Igualada el passat mes de maig, també va fer un reconeixement a la carta de vins del restaurant.
El fet de ser a la guia Michelin és un pas important per aconseguir la reconeguda ‘estrella’ tot i així, aquesta no és, ara com ara, una prioritat del restaurant ‘Les Olles’, segons afirma Olmeda: ‘Anem a poc a poc, estem molt contents de poder-hi ser i de posar Igualada a la guia Michelin, que feia molt temps que no hi era’.
Amb només 25 anys, Albert Puig és el xef de 'Les Olles', tot i així, Fina Olmeda explica que en un restaurant és molt important l'equip i rep aquesta incorporació a la guia com un reconeixement a totes les persones que cada dia treballen per tirar endavant el restaurant i seguir oferint una cuina 'tradicional amb un toc modern' tal com descriu la gerent.
Altres notícies
9 Comentaris
Moltíssimes felicitats a tot l’equip de Les Olles. Això és fruit del treball i la feina ben feta! És bo per Igualada, per la comarca i pel món de l’hosteleria en general. Crec que és una... Llegir més gran noticia!!!!
Felicitats a Les Olles, però també penso que hi ha restaurants de millor qualitat a Igualada. Acostumo a sortit a sopar cada setmana i crec que afortunadament tením un bon ventall de possibilitats... Llegir més on escollir.
aixo acabara com el culebrot de La Riera,de TV3.
Siguem possitius i visca al Michelin a Igualada tots i guanyem.
(Igualadina nº 4),Avans d´escriure sobre algona cosa , primer informa´t, això no funciona , com tu dius pels ”diners” es molt llarc d´explicar hi han una colla de matitzos pel cuals , un... Llegir més critic ,et fa menciò a la guia o no. No és tant facil, ni això et garanteig que més endevant te la donin.( l´estrella) Ja no vull entrar en les preferencies personals , no a tothom li agrada o valora el mateix quan va a un restaurant.Per la meva part vull felicitar, i a la vegada encoratjar a l´Albert Puig a seguir traballant.Moltes felicitats a tot l´equip de les olles!! .
La meva més sincera enhorabona!!!!...................Peró aixó no treu de que, sincerament, pensi que hi ha altres locals amb molta més trajectoria que les Olles.
Sóc igualadina i penso que hi... Llegir més ha altres Restaurants de la ciutat que es mereixen aquest reconeixament, que tenem molta més experiencia i molts més anys treballan per aquesta tasca, creec, desde la meva umilt ignorancia, que tot està basat amb els calers.......................es pot comprar surtir a la ” Michelin ” ?.......................
Reitero les meves felicitacions!!!!!
Enhorabona Les Olles! La bona feina sempre té recompensa. Per molts anys!
Enhorabona Fina i cia. merescudíssim aquest reconeixement.
Igualada en el Mon Felicitats a Les Olles
Deixa el teu comentari
- 1 El Cor Exaudio farà un emotiu concert de Nadal dedicat a Míriam Soler, aquest divendres 1165 lectures
- 2 Ja han acabat les obres dels 12 pisos de lloguer assequible del carrer Sant Carles 678 lectures
- 3 Avui la plaça de l'Ajuntament acull la celebració dels 130 anys de la Festa de Reis i la tradicional Cantada de Nadales 425 lectures
- 4 Montbui aposta per la targeta moneder per dignificar l’accés a l’alimentació i reduir l’estigmatització 274 lectures
- 5 Detenen dos homes a la Llacuna per cultivar 776 plantes de marihuana en una masia 272 lectures
- 6 Aquest dissabte s'inaugura el nou element de joc infantil al Parc Central amb una xocolatada 271 lectures
- 7 Finalitza l'asfaltatge del carrer del Sol a Igualada 249 lectures
- 8 Òdena reprograma la 1a edició de la Cursa i Caminada Solidària Fent Camí per baixa participació 248 lectures
- 9 La Missa de Pastors de la Llacuna recupera enguany elements de la celebració original 233 lectures
- 10 El 6 de gener torna a Igualada la fira més antiga: la tradicional Fira de Reis 229 lectures
angel amatller
cornella de llobregat
4 de desembre 2011.19:59h
Moltissimes felicitats, és el primer pas per treure del primer lloc a Ferran Adrià i companyia. Visca als joves emprenedors. Anims i moltes felicitats desde Cunit.