Salut

Per prevenir toxiinfeccions alimentàries és important respectar unes normes d’higiene durant la preparació i la conservació dels menjars, que ajuden a garantir que els aliments siguin segurs. Les toxiinfeccions són malalties que es manifesten sobretot amb símptomes digestius, com els vòmits i les diarrees, i que es produeixen quan una persona consumeix un aliment contaminat per bacteris, com la salmonel·la. 

Les escoles i instituts que imparteixen primer cicle d’Educació Secundària Obligatòria (ESO) disposen aquest curs d’una nova proposta didàctica sobre tabac de cargolar. Es tracta d’una unitat didàctica que, amb el títol Fumar? Jo no m’hi embolico, està destinada, principalment, a l’alumnat de primer cicle d’ESO que participa en el programa Classe sense Fum, però que també pot ser utilitzat en el context d’altres intervencions educatives per a la promoció de la salut i la prevenció del tabaquisme.

Si es detecta un infant de 4 a 7 anys amb indicis d’aquests trastorns, cal que el pediatre avaluï la situació i la família posi en marxa les mesures necessàries. Si als 8-9 anys un nen o una nena presenta excés de pes, caldrà ser més radical, ja que a partir d’aquesta edat es fa més difícil revertir el procés que portarà cap a l’obesitat i els trastorns de salut associats. En aquest fullet us oferim un seguit de consells i suggeriments per a les famílies que vulgueu introduir canvis en el vostre estil de vida, per tal de prevenir l’excés de pes en els més joves.

Amb l'arribada de la tardor, una gran part de la població surt a collir bolets als boscos. Els bolets són ingredients imprescindibles en la preparació de molts plats de la gastronomia catalana, però la flora micològica de Catalunya inclou també espècies tòxiques, algunes de molt perilloses.

En alguns centres educatius, especialment de secundària, s’ofereix la possibilitat als alumnes de portar el dinar en carmanyoles, i se’ls facilita l’espai i les condicions de refrigeració (nevera) i escalfament (microones) adequades. Aquesta opció, sempre que els joves s’impliquin en els diferents processos, es planifiquin els menús acuradament i es garanteixin les condicions higienicosanitàries, pot esdevenir una bona alternativa.  

"Un error de diagnòstic". Ferran Garcia Cardona, gerent del Consorci Sanitari de l'Anoia admetia aquest divendres al migdia que en el tractament a Gabriel Pérez Escalante no es va actuar correctament.