Salut

Patir alguna al·lèrgia o intolerància alimentària comporta haver de renunciar a certes preparacions i elaboracions culinàries. Alícia treballa perquè la gent amb alguna restricció o limitació alimentària pugui continuar gaudint del menjar. És per això que cuiners, dietistes, tecnòlegs d’aliments, treballen conjuntament per oferir respostes culinàries a aquestes restriccions. Avui us presentem una recepta per fer una truita sense ou.

El component més importantdels espinacs és l’aigua, de manera que el seu consum afavoreix l’eliminació de l’excés de líquid en l’organisme. També destaca la presència d’hidrats de carboni i, d’altra banda, l’absència de greixos.

Pares i mares, mestres, monitors i educadors en general volem que els nens i nenes creixin amb una bona autoestima i un bon equilibri emocional. Avui sabem que les competències emocionals són tant o més importants que les acadèmiques. Des del coaching us proposem una petita reflexió al voltant de 10 frases que dites amb convenciment i ben administrades aconsegueixen que els infants estiguin motivats, que siguin feliços i que tot plegat els impulsi a voler aprendre i a relacionar-se socialment amb satisfacció. Us sembla poca cosa? Segur que no! Penseu que només d’aquesta manera aconseguirem nois i noies responsables que aportin una visió del món constructiva i útil.

L'Espai Cívic Centre d'Igualada acull fins al pròxim 9 de maig, l'exposició interactiva de la Diputació de Barcelona 'Menja bé, tu hi guanyes'. Aquesta mostra va adreçada a nens i nenes de 8 a 12 anys, amb l'objectiu de donar-los una sèrie de consells sobre com seguir una alimentació saludable.

L'endodòncia o el què es coneix popularment com “matar el nervi” és un tractament que consisteix en l’eliminació del teixit polpar de la dent i la seva substitució per un material inorgànic anomenat gutaperxa.

Hi ha diversos aliments que poden ser els nostres aliats per tal d’activar les nostres defenses i fer-les més resistents a aquestes afeccions típiques de l’epoca, de manera que es reforça el nostre sistema immunitari.