Salut

Aquest abril, 18 dels 40 alumnes de primer Grau d'Infermeria del Campus Universitari d'Igualada que depèn de la Facultat d'Infermeria i Fisioteràpia de Lleida, han acabat les pràctiques a l'Hospital d'Igualada.

Una de les mesures essencials per prevenir el risc de contraure malalties infeccioses –com la grip estacional, la grip A o el refredat, entre d’altres– és rentar-se les mans freqüent- ment i de la manera més eficaç possible, sobretot després d’esternudar, tossir o tocar objectes.

El doctor igualdí Josep Maria Ustrell continua la seva tasca de divulgador científic amb la publicació del seu setzè llibre. El dentista igualadí ha escrit 'Diagnóstico y terapéutica en ortodoncia' editat per la prestigiosa editorial Elsevier. Lligat a les publicacions de la Universitat de Barcelona, Ustrell ha comptat amb la col·laboració de dentistes catalans i de 10 països diferents com són els Estats Units, Brasil, Equador, Portugal, Cuba, Perú, Itàlia, Veneçuela, Angola i Espanya.

Parlem amb Juan Luis de los Ríos, director General de Dental Catalunya.

Us proposem una recepta d'arròs amb bolets i carxofes. Una recepta senzilla i saborosa que compta amb ingredients com la carxofa, la flor de l'hivern i els bolets que probablement heu recollit durant la tardor i que ara, ja secs, guardeu com un petit tresor al rebost.

YVETTE PONS El dejuni intermitent s'està convertint en poc temps en un mètode molt popular per guanyar en salut i perdre pes. El mètode original proposa dejunar durant 24 hores un o dos cops a la setmana, sent el temps de dejuni flexible en funció de la persona i les seves característiques. En aquest període no es pot menjar res sòlid ni triturat, però si estan permesos l'aigua, els brous de verdures i les infusions. Després d'aquest temps en què no s'ha ingerit aliment sòlid es pot menjar amb normalitat.