Salut

Una de les mesures essencials per prevenir el risc de contraure malalties infeccioses –com la grip estacional, la grip A o el refredat, entre d’altres– és rentar-se les mans freqüent- ment i de la manera més eficaç possible, sobretot després d’esternudar, tossir o tocar objectes.

El doctor igualdí Josep Maria Ustrell continua la seva tasca de divulgador científic amb la publicació del seu setzè llibre. El dentista igualadí ha escrit 'Diagnóstico y terapéutica en ortodoncia' editat per la prestigiosa editorial Elsevier. Lligat a les publicacions de la Universitat de Barcelona, Ustrell ha comptat amb la col·laboració de dentistes catalans i de 10 països diferents com són els Estats Units, Brasil, Equador, Portugal, Cuba, Perú, Itàlia, Veneçuela, Angola i Espanya.

Us proposem una recepta d'arròs amb bolets i carxofes. Una recepta senzilla i saborosa que compta amb ingredients com la carxofa, la flor de l'hivern i els bolets que probablement heu recollit durant la tardor i que ara, ja secs, guardeu com un petit tresor al rebost.

Parlem amb Juan Luis de los Ríos, director General de Dental Catalunya.

YVETTE PONS El dejuni intermitent s'està convertint en poc temps en un mètode molt popular per guanyar en salut i perdre pes. El mètode original proposa dejunar durant 24 hores un o dos cops a la setmana, sent el temps de dejuni flexible en funció de la persona i les seves característiques. En aquest període no es pot menjar res sòlid ni triturat, però si estan permesos l'aigua, els brous de verdures i les infusions. Després d'aquest temps en què no s'ha ingerit aliment sòlid es pot menjar amb normalitat.

El GPS és un servei impulsat per l’Anoia Jove del Consell Comarcal de l’Anoia i s’ubicarà a les Escoles de La Llacuna  dissabte 1 d’agost, coincidint amb la Festa Major del municipi.