Nous tallers de cuina al Mercat de la Masuca

Al gener, la sessió anirà a càrrec de Maria Torreblanca, fundadora del restaurant Exquisit, de l’Ou com Balla i del Caprici, que ensenyarà a preparar una escudella molt especial i a reaprofitar els torrons sobrants del passat Nadal. Al febrer, la nova xef de Kan Bakus, Laura Sánchez, mostrarà els secrets de la cuina japonesa. El xef del Racó del Traginer recuperarà al març la cuina tradicional catalana i, a l’abril, Ricard Closa de CuinaDom, tornarà a l’aula de cuina amb un interessant taller de cuina senzilla, que intentarà captar el públic juvenil.

Els darrers divendres de mes estan reservats al públic familiar i, en aquest marc, Natasha de CookyFop’s continuarà portant noves propostes per als més petits, des de fer pizzes, pintar quadres comestibles i fer escultures amb fruites, fins a dissenyar diferents aperitius, sempre des del punt de vista dels infants que, en companyia dels seus pares, aprenen la manipulació d’aliments i els secrets dels productes de proximitat i la seva relació amb la salut.

Els tallers, tret dels familiars que són gratuïts, tenen un preu de 4 euros. Si es vol participar en totes quatre propostes, el preu és de 14 euros. Tots es fan en horari de 17:30 a 19:30h i les inscripcions es fan al mateix mercat municipal.

Totes les receptes que han estat cuinades des del novembre de l’any 2015 en aquesta Aula de Cuina han estat recopilades al web www.comerçigualada.cat, amb la llista d’ingredients i la preparació de cada plat.