Somiatruites

Les properes setmanes, al restaurant Somiatruites començaran les obres per construir un hotel a la planta superior. Segons els germans Xavier i David Andrés les obres conclouran aquest mateix any i es podria obrir a finals del 2018 o principis del 2019.

El Rec tindrà l'any vinent el seu primer hotel. S'alçarà sobre l'actual restaurant Somiatruites, que dirigeixen els germans Xavier i David Andrés, i comptarà amb set habitacions.

Igualada continua sent un punt referencial pels gurmets. En concret, el Rec, on hi ha el restaurant Somiatruites del xef David Andrés, que aquest 2018 mantindrà el segell Bib Gourmand. 

El xef del restaurant Somiatruites d'Igualada no es mou de l'elit dels cuiners joves. Per tercer any, opta a ser el millor xef de la Península, amb el concurs San Pellegrino Young Chef.

Amb vuit habitacions, se situaria a sobre de l'actual restaurant. L'obra la dirigirà Xavier Andrés, germà de David Andrés.

En les dues jornades que el bagenc Món Sant Benet va acollir de la festa gastronòmica Alícia't, s'hi van desplegar més de 150 activitats relacionades amb la millora de la salut de les persones a través de l'alimentació i una d'elles va tenir protagonisme igualadí. David Andrés va confeccionar tres plats amb marcat accent anoienc. 

Un igualadí que enguany arriba a la trentena és un dels escollits, cridat a grans metes a escala europea. Ho diu la prestigiosa revista 'Forbes' i el jove és el cuiner David Andrés, del Somiatruites.