Coca de pasta de full

Dijous, 3 març 2011. 18:00. Redacció AnoiaDiari.

D'un cop d'ull

Aquesta setmana la iaia ens proposa una recepta pels que a vegades tenen pressa. La podeu fer tant per esmorzar com per berenar, i tant els grans com els petits sen lleparan els dits.

Ingredients

Base de pasta de full (congelada o preparada)

sucre

oli

anís (opcional)

Elaboració

Si fem servir pasta de full congelada la deixarem fora del congelador per estirar-la ben estirada. Quan estigui descongelada, amb un corró de cuina l'acabarem d'estirar del tot i la posarem en una safata de forn on prèviament hi haurem posat paper de forn perquè no s'hi enganxi. Amb un bon raig d'oli a sobre hi espolvorem sucre pel damunt i si ens hi agrada unes gotetes d'anís, per donar-hi més gust.

Posarem la coca al forn i quan estigui dauradeta i s'hagi bufat un mica ja estarà apunt per menjar-se-la.

Bon profit!