Costelles al romaní

Ingredients

2 costelles per persona

2 dents d’all

40 gr pa ratllat

1 cullerada de fulles de romaní

1 cullerada de farigola

pebre, sal, julivert

5 cullerades d’oli

Elaboració

Piquem ben petit: el romaní, el julivert, les dents d’all i la farigola. Ho barregem amb l’oli, el pa ratllat, el pebre i la sal.

Untem una safata de forn amb una mica d’oli posant-hi a sobre les costelles arrebossades amb el preparat anterior. Posem la safata al forn, a 200 graus. Ho enfornem durant 10 minuts per cada costat fins que veiem que les costelles ja estan daurades.

El plat el podem acompanyar amb una miniatura de verdures o mongetes seques saltejades.