Cuina

Aquest dijous 19 de gener, arrenca la nova programació de tallers de cuina del Mercat de La Masuca d’Igualada. Cada tercer dijous de mes, l’aula de cuina rebrà un cuiner destacat, que mostrarà les seves habilitats i donarà consells culinaris al públic assistent. Aquests tallers estan organitzats pel servei de Comerç de l’Ajuntament d’Igualada amb la col·laboració de l’Associació de Botiguers del Mercat de la Masuca.

Ahir dissabte al vespre es va celebrar a San Pellegrino (prop de Venècia), la final del 'Young Chef', el certamen dedicat als cuiners joves menors de 30 anys. David Andrés havia passat a la final el dia anterior, juntament amb el francès Shintaro Awa i el nord-americà Mitch Lienhard.

L'Ajuntament d'Igualada proposa un concurs de fotografia de receptes de cuina d'aprofitament a twitter i instagram, té com a objectiu treure el màxim profit possible dels aliments, evitar llençar els excedents, conservar-los de forma adequada en envasos i estimular una compra responsable.

Es vol implicar tota la família perquè, a través de la cuina, es treballin diferents valors i es pugui gaudir conjuntament d'una bona experiència.