L’Acadèmia Igualada, finalista en el projecte ‘Poca verdura i massa refresc’

Organitzat per la Fundació Alícia i Talència

Salut

Diumenge, 12 setembre 2010. 03:00. Redacció AnoiaDiari.

D'un cop d'ull

La Fundació Alícia és una organització sense ànim de lucre creada el 2004 i presidida pel xef Ferran Adrià. La seva tasca es basa en la recerca i en la investigació de productes alimentaris, així com l’assessorament sobre aspectes culinaris relacionats amb la salut, nutrició i dietètica.

Els alumnes de 1r de Batxillerat de l’Acadèmia Igualada vàrem participar, a les acaballes del curs passat en un projecte anomenat ‘Poca verdura i massa refresc’, que avaluava els hàbits alimentaris d’uns 1.400 alumnes entre 10 i 18 anys. Van ser dos mesos de feina intensa, anàvem anotant dia rere dia els aliments que consumíem. Els nostres resultats van ser avaluats per experts en nutrició i aquests no van ser gaire positius, per això la nostra feina no es va acabar! : Havíem de desenvolupar una proposta per millorar els hàbits alimentaris. I aquest és el comentari del jurat sobre el nostre projecte : Una molt bona proposta va ser la d’aquest institut, on els estudiants van dissenyar i crear un joc per aprofundir en els coneixements sobre alimentació i nutrició. El joc consisteix en un trivial, l’objectiu era aconseguir omplir la piràmide d’alimentació saludable amb tots els aliments responent unes preguntes. Una excel·lent proposta, ja que aprendre també significa divertir-se.

Acadèmia Igualada